Acido Alfa Lipoico
L’acido alfa lipoico (ALA) è una molecola presenta soprattutto a livello epatico che è stata isolata per la prima volta da ricercatori americani. È possibile ricavare questa molecola da svariate fonti che includono tessuti ricchi di mitocondri, ma è anche possibile trovarla in associazione con la lisina (lipoillisina) nei pomodori, broccoli e spinaci. Infine